바르게 알고 먹자-3탄-건강미인(迷人) <1-생각해보기> <디자이너 푸드, designer foods> 마늘 양배추 감초, 콩 생강, 당근 샐러리, 파스닙 사과, 고구마, 버섯 양파, 차, 강황, 현미, 청국장, 전립분(곡류), 들깨, 아마, 오렌지, 레몬, 자몽, 토마토, 가지, 피망, 브로콜리, 콜리플라워, 양배추 싹 멜론, 바질, 타라곤, 납작보리, 서리태 등 콩류, 박하, 오레가노, 오이, 백리향, 차이브, 로즈마리, 세이지, 감자, 보리, 각종 베리류 - 24년 전, 1991년 미국립암연구소 발표 자료 - 암 예방을 위해 추천하는 음식군을 미국 국민들에게 소개했는데 그 어디를 보아도 고기류는 하나도 없습니다. 건강미인(迷人)- 1-생각해보기 오늘부터는 3탄 시리즈를 시작합니다. 지난 2탄 시리즈의 마무리 시점에 잠깐 소개하였듯이, 3탄의 주제는 건강미인(迷人)입니 다. 건강미인(美人)은 말 그대로 건강한 미인이지만 3탄의 주제인 건강미인(迷人)은 헤맬 미 (迷)를 사용하였기 때문에 건강이 그다지 순조롭지 못한 상태로 지내고 있는 사람들을 뜻합니다. 그래서 건강미인(迷人), 즉 건강한 것처럼 보이지만 증상억제의 약물 등으로 인해 표면적 또는 숫자상으로만 건강한 것처럼 보이는 상태의 문제점을 생각해 보고, 우리 자신 을 건강미인(美人)으로 되돌려 보기 위한 생각을 해보는 것이 이번 시리즈의 핵심이라고 하겠습니다. 왜 이러한 주제를 삼았을까요? 그것은 지난 마지막 종합편을 보신 분들은 느끼시겠지만 지난 20년 또는 몇 십 년 동안 정부와 의료계에서 다방면으로 노력(???)해 왔음에도 불구하고 실제로 우리 부모, 친척, 가 족, 친구, 후배 등 우리 주변의 사람들을 보면 느껴집니다. 즉 이들이 사망하는 모습을 보면 우리나라든 기타 선진국이든 같은 유형의 원인으로 인해 사망자들이 늘어가고 있다는 것입니다. 특히 50대 이상의 연령대에서는 심각한 수준이라고 할 수 있습니다. 그런 측면에서 지금까지의 사망유형에 대한 이야기를 종합해서 정리해본다면, (1) 대한민국 사망원인의 1, 2, 3위는 암, 심장, 뇌혈관질환 때문이다. (2) 그러나 단일 장기의 사망원인 1위는 암이 아닌 심장질환 때문이다. (3) 암, 심장, 뇌혈관질환의 3대 질환 사망률은 지난 30년 동안 매년 꾸준 하게 늘어나고 있음을 보여주고 있다. (4) 그리고 조기검진의 횟수, 동물성식품 섭취 증가는 이들 증가율과 일치한다. (5) 3대 질환의 연령별 분포를 보면, 50대 이상이 90% 이상을 차지하고 있다. (6) 특히 70대 이상의 경우, 각 질환별 사망자의 50~80% 가까이에 해당된다. (7) 따라서 50대 이후에 적극적인 건강관리가 필요하다는 것을 보여주고 있지만, 그렇다고 건강검진을 열심히 받고 처방약물을 열심히 먹고 수 술, 항암요법, 방사선요법을 열심히 받는 것이 제대로 된 건강관리는 아니라고 할 수 있다. 따라서 이번 3탄 시리즈에서는 이러한 질환에 초점을 맞추어 고민해보도록 하겠습니다. 때때로 어려운 내용이 나갈 수도 있지만, 최대한 쉽게 표현하도록 하기로 하고, 시작에 앞 서서 우리가 잘못 알거나 평소에 생각하지 않고 있는 몇 가지부터 알아보겠습니다. 평소에 알고 있었던 것에 따라 맞다? 틀리다?를 고민해보시지요. (1) 뼈를 튼튼하게 하려면 고기와 우유를 많이 먹어야 한다? (2) 과도한 단백질을 섭취하게 되면 우리 몸의 혈액은 산성화되며, 뼈밀도가 감 소하게 된다??? (3) 혈액의 산성화를 막는 알카리성 무기질은? (4) 칼슘/인의 비율은 어느 정도가 적절할까? 높을수록 좋다? 아니면 낮을수록 좋다? (5) 뼈의 용식(골다공증)은 오로지 칼슘 부족 때문이므로 우유를 더 많이 먹어야 좋다? 물론 최근 들어서서는 제대로 된 답을 알고 있기는 하지만, 얼마 전까지만 해도 우리는 잘못된 정보로 눈과 귀가 가려져 있었다는 사실... 그래서 위의 질문에 대한 답변을 적어보면 다음과 같습니다. 1. 일반적으로 고단백 식사(특히, 육류, 우유 등의 유제품)는 느리지만 가차없이 뼈 밀도의 감소를 불러오고, 골다공증을 계속 서서히 진행시켜나가게 된다.

15) 해초 바닷말이나 켈프 등 갈색 해조류에서 발견되는 알긴산(Alginic acid)은 생활 환경 속에서 흔히 발견되는 방사능 동위 원소 가운데 신체의 내장 벽으로 흡수되는 스트 론튬 90(Strontium)의 양을 줄이는 효과가 있다. 스트론튬 90은 핵실험 결과로 생기는 죽음의 재에서 발생하는 것으로, 대부분의 사람들은 음식이나 물, 먼지 등을 통해 들어오는 스트론튬 90의 체내 흡수를 피할 수 없다. 또 김, 톳, 갈조류, 다시마, 미역 등에는 요오드도 풍부하게 들어있어서 갑상선(전자파 공격의 주 표적물)을 튼튼하게 지켜준다. <권장 섭취량> 김의 경우에는 소금이 없는 상태에서 살짝 구어 하루 한 장 정도를 먹는다. 기름을 두르고 소금을 친 인스턴트 용 제품은 되도록 피하든지, 소금을 털어내고 먹는 것이 좋다. 톳은 수프나 샐러드를 만들 때 같이 넣거나 당근, 신선한 생강과 함께 살 짝 튀겨 먹는다. 다시마는 살짝 불에 익혀 간식처럼 먹어도 좋고, 콩 요리에 첨가하 거나 잘게 잘라 수프에 넣어 익혀 먹어도 되고, 밥을 할 때 같이 넣어서 먹어도 된다. 16) 오메가 3 오메가 3는 지방을 연소시키는 간 기능을 향상시키고, 몸의 독소를 제거해주고, 식 욕을 조절하는 뇌의 신경 전송체를 적정 수준으로 유지시켜준다. 또한 세포막을 강 화시키고, 세포 기능을 최적화하여 쓸모없는 물질은 쉽게 배출되고 영양분은 쉽게 흡 수되도록한다. 게다가 뇌의 보호와 치유 능력도 있다. 연구결과에 따르면, 학습과 행동 발달 문제를 겪는 아이들에게 이 생선기름으로만든 영양제를 복용시켰더니, 개선효과가 있다고 하였다. 동물 연구에서도 오메가 3 는 파킨슨병이나 치매 등 뇌신경 질환을 막는 효과가 있는 것으로 나타났다. 이러한 오메가 3는 차가운 한류 지역의 지방질 많은 생선들이 그러하듯, 연어에도 항염제 효과가 뛰어난 오메가 3 지방산을 다량 함유하고 있다. 물론 연어의 이러한 장점은 양식 연어가 아니고 천연 연어를 말하는 것으로, 현실적인 측면에서는 우리가 자주 섭취하기에는 그림의 떡이나 다름없는 상황이다. 따라서 이를 대신할 먹거리를 찾아보면, 연어 이외의 친환경적 생선을 고른다면 태평양에서 잡은 정어리, 다랑어, 무지개 송어도 좋고, 북해산이나 유럽산 멸치도 좋다. 태평양산 넙치도 좋은 편이다. 한편 생선을 좋아하지 않거나 채식주의인 경우에는 들깨, 아마씨도 오메가 3가 풍부 하므로 이들을 섭취해주면 된다.(아마씨는 오메가 3의 전구물질인 ALA(알파-리놀렌 산)가 풍부하게 들어있다)

1) 마늘은 얇게 썰든지 갈아서 기름에 볶으면 소코르디닌(scordinin)이라는 성분이 세포의 대사를 촉진하여 체내 독소성분을 배출하는데 도움을 줍니다. 그러므로 볶음 요리나 생선 조림에 사용하면 효과적입니다. 2) 파, 양파, 부추, 마늘에는 톡 쏘는 냄새가 있는데, 다이알릴 설파이드(Diallyl Sulfide)라는 성분은 디톡스 효과에 특히 뛰어나다고 할 수 있습니다. 3) 생강은 몸을 따뜻하게 하는 효과가 있는 것으로 널리 알려져 있는데, 특히 생강의 매운 맛 성분인 진저론(Zingerone)은 고추냉이의 살균효과와 더불어 발한 작용(몸을 따뜻하게 만드는)을 합니다. 따라서 이러한 작용을 통해 대사효과/면역력을 높임과 동시에 위액분비를 활성화시켜서 음식물의 소화흡수도 촉진시키는 역할을 하게 됩니다. 4) 특이한 냄새를 풍기는 고수풀은 중국이나 동남아 지역의 요리에 곧잘 사용되는 식재료입니다. 고수풀은 향채, 중국 파슬리 또는 팍치(Phak Chii)라고도 하며, 디톡 스 작용에 있어서 즉각적이고 확실한 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 위에서 예를 든 바와 같은 디톡스 효과를 가진 식재료가 좋은 이유는 1) 몸속의 유해독소를 붙잡아둠으로써 독성의 피해를 줄이는 기능이 있고, 2) 유해독소에 달라 붙어서 피해를 줄이도록 돕는 기능, 3) 붙잡아둔 독소성분을 몸 밖으로 배출하는 기 능등을 가지고 있기 때문입니다. 그러므로 독소배출을 위한 디톡스 효과를 효율적으로 얻기 위해서는 위의 세 가지 기능을 골고루 섭취해주는 것이 중요합니다(현미, 사과, 브로콜리, 양파, 마늘, 우엉, 연근 등등). 아울러 황 함유 아미노산인 메티오닌(methionine)이나 시스틴은 유해독소와 결합 하는 작용을 하기 때문에, 이러한 성분을 함유한 식품군도 함께 섭취해주는 것도 효 율을 높여주게 됩니다. 이런 성분이 풍부한 식품군을 보면, 돼지로스를 1로 했을 때, 콩나물은 1.5-2.5배, 마늘, 브로콜리 약 3배, 완두콩, 누에콩은 3-4배, 현미는 4-5배, 청 국장은 7-8배, 율무, 팥... 참깨의 경우에는 13-15배 등이나 포함되어 있습니다. 물론 달걀노른자, 흰자, 저민 소고기, 저민 돼지고기에도 상당량이 들어있기는 하지만 이는 완전 유기농 제품이었을 때를 가정한 경우의 이야기입니다. 그럼에도 불구하고 이들 유기농 달걀이나 육류라고 하더라도 참깨의 절반 정도 밖에 되지 않는 양입니다. 물론 항산화성분이 풍부한 식품군도 더불어서 섭취해주면 시너지효과는 더 좋겠지만 이에 대해서는 생략하기로 하겠습니다. 아무튼 환경호르몬 시리즈를 짧게 마치면서 정리하자면, 환경호르몬은 자라나는 아이들에게 더 많은 영향을 즉각적이거나 평생에 걸쳐 줄 수도 있다는 것을 어른들은 명심하고 각종 먹거리를 비롯한 생활용품 사용에 주의를 기울여야 하겠습니다. 그리고 유해물질의 배출을 위한 먹거리 관리도 대단히 중요하다는 것을 적어두면서,

바르게 알고 먹자-3탄-건강미인(迷人) <117-사행습관(주제 4)-우리 몸 바로알기(2-근육의 주요기능> <디자이너 푸드, designer foods> 마늘 양배추 감초, 콩 생강, 당근 샐러리, 파스닙 사과, 고구마, 버섯 양파, 차, 강황, 현미, 청국장, 전립분(곡류), 들깨, 아마, 오렌지, 레몬, 자몽, 토마토, 가지, 피망, 브로콜리, 콜리플라워, 양배추 싹 멜론, 바질, 타라곤, 납작보리, 서리태 등 콩류, 박하, 오레가노, 오이, 백리향, 차이브, 로즈마리, 세이지, 감자, 보리, 각종 베리류 - 20년전 미국립암연구소 발표 자료 -. 일부 임의로 수정했으며 참고로 구경하시라고... 향후 한층 더 수정해야할 필요성이 있음^^ 건강미인(迷人)-117-思行習慣(주제 4)-우리 몸 알기(2-근육의 주요기능) 지난 시간에 알아본 것처럼, 교감신경과 부교감신경의 과다활성은 체온 하강으로이어지며, 결과적으로 면역력이 떨어지는 생활을 하게 된다고 하였습니다. 그리고 체온 1도 하강에 따라 대사 기능은 12%, 면역력은 무려 30%나 떨어지며, 암세포는 35도에서 가장 많이 증식되며 39.3도 이상에서는 사멸된다는 것을 알아보았습니다. 그러면 오늘 시간에서는 체온과 근육의 기능관계에 대해 알아보기로 하겠습니다. 체온계를 가지고 온도를 측정할 때 우리 신체 부위별로 온도가 다릅니다. 가령 혀 밑은 36.5-37도, 겨드랑이 밑은 36.2-36.3도, 직장항문은 36.5-36.7도 정도가 적정체 온입니다. 이 값들은 하루 중에도 변화가 생기는데, 체온이 가장 낮아지는 오전 3-5 시에서부터 시작하여 오후 5시 정도까지는 지속적으로 올라갑니다. 이때의 최고-최저 체온사이의 차이는 대략 1도 정도입니다. 그러므로 오후 3-4시에 체온측정을 하였는 데도 36도 이하의 값이라면 확실하게 저체온증으로 가고 있다고 보아야 하며, 몸을 따뜻하게 만들기 위한 다양한 방법을 동원하여 몸 안팎이 따뜻하도록 노력해야합니다. 만약에 이들 값보다 낮은 온도가 지속되고 있다면, 체온 하강에 따른 혈류의 나빠 짐이 발생하고 이는 신진대사 기능의 저하를 초래하면서 암, 신장병, 당뇨병, 교원병을 비롯한 다양한 장애 증상이 몸 안팎으로 나타나기 시작하게 됩니다. 게다가 저체 온 상태가 계속되면 체내에 있는 3만 여 가지의 효소들이 제 기능을 다하지 못하기 때문에 합성 및 배설기능이 떨어지고 자율신경 실조증이나 알레르기 증상등이 나타 나게 됩니다. 또 통계적으로 보면 체온이 가장 낮은 새벽 3-5시 사이가 사망률이 가 장 높은 시간대이며, 천석이나 이형협심증 발작, 궤양성 위염 등의 복통 발작도 이 시간대에 가장 많이 일어납니다. 보통 ‘체온 올리기’ 하면 우리는 운동을 많이 생각합니다. 우리 몸의 근육은 70% 이상이 발을 중심으로 한 하반신에 모여 있기 때문에 걷기나 스쿼트 등의 하반신 단 련 운동을 하면 열 생산량을 늘려 냉기를 막아줍니다. 그리고 몸속을 따뜻하게 해주 려면 생강홍차 섭취 이전에 기본 음식의 선택이나 먹는 방법에 신경을 써야만 합니 다. 가령 몸을 차갑게 하는 식품들의 지나친 섭취나 수분의 과다 섭취 또는 염분의과잉 제한은 우리 몸의 체온을 떨어뜨리는 주요 원인이 됩니다. 또 동물성 단백질의과다섭취와 야식을 자주 하게 되면 위장에 혈액이 집중됨으로써 뇌로 가는 혈액의 부족은 물론이고, 온몸의 근육으로 가야할 혈액의 양이 적어져서 저체온을 불러오는 주요 원인이 되기도 합니다. 한편 저체온을 불러오는 또 다른 주요 원인으로는 장기 적인 약물 복용도 있습니다. 갑상선 호르몬제를 제외한 대부분의 약물들도 저체온을 유발하는 원인이 되기 때문에 주의해야합니다. 여기서 우리 몸의 체온유지가 어느 부분과 밀접한 관계에 있는지를 살펴보면, 자 연스럽게 저체온에서 적정체온으로 돌아갈 수 있는 방법을 알 수 있을 것입니다. 근육 기능 알아보기 근육이라고 하면 우리가 일반적으로 몸의 움직임에 관여하는 조직(걷거나 뛰거나 뭔가를 운반하거나)으로만 생각하기 십상입니다. 그러나 근육이 하는 가장 중요한기능은 호흡과 위장기능 촉진, 체온 유지, 외부 충격으로부터의 내장 보호 등으로, 이 중 가장 큰 역할은 체온 유지에 있습니다. 여기서 체온유지와 관련된 체내 에너지 대사과정을 간단하게 살펴볼까요?

3) 치유 위에서 나열한 질병의 종류는 그야말로 빙산의 일각에 불과합니다. 특히 냉증으로 인하여 체온이 떨어지는 것을 각별히 신경을 써야하는 이유는 ‘암세포가 좋아하는 온도가 35도’라는 사실 때문이기도 합니다. 따라서 자신의 몸이 평소에 차갑거나 땀이 자주 난다거나 하는 경우에는 냉증 치유에 필요한 방법을 알아두어야 하겠습니다. 첫 번째로, 식습관과 생활습관의 개선은 필수적입니다. 차가운 음료나 아이스크림을 달고 산다든지 여름철 냉방을 강하게 틀고 지낸다든지 하는 경우에는 이를 적극 피해야만 합니다. 두 번째로는 택시운전이나 식품점 근무와 같은 직업상 어쩔 수 없는 경우를 포함하여 모든 냉증 증상 개선을 위해, 따뜻한 생강홍차를 자주 드시는 것이 좋습니다. 또 몸을 따뜻하게 해주는 무, 당근, 우엉 등의 근채류(뿌리까지 먹는 채소류)를 자주 섭취하는 것도 좋은 방법 중의 하나입니다. 그리고 매실차도 좋습니 다. 위장병에 즉효가 있는 매실차는 매실장아찌 1개에 생강즙을 넣고 여기에 엽차까 지 넣어주면 생강탕보다도 보온효과가 높기 때문에 좋습니다. 그밖에 연근탕이라든 지 무탕등도 체온을 높여주는 좋은 음료입니다. 한편 스트레스로 인한 냉증을 피하기 위해서는 꾸준한 스트레칭과 걷기운동을 비 롯하여 자주 햇볕을 쬐어서 비타민 D의 생성량을 늘려주는 등의 방법도 좋습니다. 그밖에 필요하다면 복대를 할 수도 있을 것이고, 건물 내 에어컨의 냉기를 피하기 위 한 다양한 방법도 찾아서 적극 대처해주어야만 합니다. 다음시간부터는 손과 얼굴 부위에 대한 여러 이야기들을 알아보고자 합니다.

2) 치유 저체온과 수독으로 생기는 각종 귀의 이상을 치유하기 위해서는 우선 몸을 차게 하는 각종 인스턴트 음료를 끊거나 자제하고, 몸을 따뜻하게 하는 생강홍차나 매실차 등을 마시도록 합니다. 그리고 식사를 할 때는 몸속의 잉여 수분이 잘 배출될 수 있도록 미네랄이 풍부한 염분을 적절히 섭취하고 몸을 데우는 기운이 강한 추운 지역에서 나는 뿌리채소와 과일을 먹어줍니다. 또 적절한 운동으로 근육을 만들거나 반 신욕(앱솜염-Epsom salt-을 넣어주면 더 좋습니다)을 자주 해서 몸을 데워주는 것도 필요합니다. 이렇게 하면 체내 수분대사가 원활하게 일어나 배뇨, 발한 등 배설작용이 원활해지고 관련된 증상들이 개선됩니다. 다음 시간에는 코, 손발톱 등을 통해 건강상태를 점검해보도록 하겠습니다. <치유(Healing) 먹거리 – 채소> 29. 눈물이 도로 들어가는 성인병 예방식품 ‘양파’ 생으로 먹고, 가열해서 먹고 방법은 자유자재^^ 양파의 매운 성분은 항균효과가 있어서 나쁜 박테리아를 없애며, 감기를 치료하는 특효제로도 사용할 수 있다. 양파를 먹으면 피로가 풀리고 신경이 안정되어 불면 증에도 도움이 된다. 동맥경화, 고혈압, 심장질환에 좋으며 발암물질을 억제하는 효과가 있다. (1) 양파의 효능 - 면역력 증강, 암, 당뇨병, 고혈압, 감기, 눈병 예방, 피부트러블 해소 등 - 영국 속담에서 ‘하루 1개의 양파를 먹으면 의사가 필요 없다’고 합니다. 물론 사과에 대해서도 같은 이야기를 합니다만, 그만큼 양파는 자양강정에 효과적인 채 소입니다. 그 이유는 양파의 핵심성분인 황화아릴(양파 특유의 향을 제공)이 피로회복과 스트레스 해소의 비타민인 비타민 B1의 흡수를 도와주기 때문입니다. 그러므로 피로나 스트레스가 쌓였다고 생각될 때는 생양파 1개를 썰어 콩류 또는 비타민 B 복합체의 영양제와 함께 먹으면 좋습니다. 또 황화아릴이라는 성분은 살균, 방부, 발한, 이뇨, 해독 등의 작용도 하므로, 여분의 수분을 배설하여 몸을 따뜻하게 하는 효과도 있습니다. 귀의 증상을 이야기할 때도 나왔지만 몸속의 과도한 수분, 수독 증세를 제거하 려면 사과 1개, 당근 2개, 양파 1개를 섞은 주스를 만들어 드시면 좋습니다. 또 양파의 강점 가운데 하나는 혈액을 맑게 해준다는 데 있습니다. 이는 양파 속의 케르세틴과 비타민 C가 함께 작용한 결과인데, 혈관을 부드럽게 하여 뇌혈 전이나 심근경색, 고혈압의 예방에도 한 몫을 하게 됩니다. 한편 양파에는 혈당치를 낮춰주는 글루코키닌 성분도 풍부하게 들어있어서 당 뇨병도 예방해줍니다.

2) 증상 다양한 병의 징후를 보여줄 수 있는 가래의 경우와 관련하여 증상별로 살펴보도록 하겠습니다. 급성기관지염 <점액상으로 맑고 투명한 가래> 발열, 콧물, 식욕부진 등 감기같은 증상을 보인다. 고열 증상이 2-3일 지속되다가 열이 내린 뒤에도 가래가 1-2주간 계속될 경우도 있다. 증상이 오래갈수록 가래가 묽고 버석버석해진다. 만성기관지염 <점성을 띠며 악취가 없는 가래> 기침과 가래 증상이 2년 이상 지속되기도 한다. 만성 기관지염과 폐기종이 겹친만성 폐색성 폐질환인 경우가 있다. 심한 기침과 함께 가래가 끓고 계단을 오르 내리는 정도의 가벼운 움직임에도 기침이나 호흡곤란이 나타나기도 한다. 남성에게 많은 편이며, 가래가 고름 같고 악취가 난다면기관지 확장증, 홍역, 백일해, 바이러스성 폐렴, 폐결핵의 후유증인 경우가 많다. 세균 감염을 일으키면 열이 나고 손가락 끝이 부풀어 손톱이 둥그스름해진다. 폐렴 <고름 같은 가래나 점성의 적갈색 가래> 병원균에 감염되어 폐렴을 일으키고 염증부가 곪아 점성이 강해지거나 피가 섞여 적갈색을 띠게 된다. 열이 심해서 오한, 흉통, 호흡곤란 등이 생긴다. 고령자는 식욕부진 정도만 나타나고 기침이나 가래 증상은 없을 수도 있다. 폐수종 <버석버석한 거품 형태나 분홍빛 가래> 폐수종은 심장기능 상실 등으로 폐에 액체가 쌓여 호흡곤란, 티아노제(혈액에 산 소가 부족해서 일어나는 현상), 냉이나 땀을 수반하기도 한다. 기관지천식 <발작 후에 대량으로 나오는 점성을 띠는 가래> 3) 치유법 감기나 기관지염 등 호흡기 염증 질환의 원인은 혈액 오염과 냉증이므로, 발열이나 발한을 도와 몸을 따뜻하게 하는 것이 중요하며 해열제를 장기 복용하는 것은 여러가지 측면에서 건강회복에 좋지 않습니다. 초기 단계라면 조깅 등의 유산소운동이나 사우나, 반신욕(엡솜염을 한 컵 정도 탕에 넣어서) 등을 통해 땀을 충분히 내는 것만으로도 나을 수 있습니다. 한방에서는 초기 감기에 ‘갈근탕’을 처방하는데, 갈근탕의 원리는 땀을 나게 해서 체내 노폐물을 체외로 배출시킴으로써 혈액의 오염을 정화시키는 것입니다. 한편 민간요법 중에서는 파를 듬뿍 넣은 뜨거운 된장국을 먹거나 배에 도라지, 대 추 등을 넣고 고아 마시고 푹 자면 효과적입니다. 생강 홍차나 생강 습포는 땀을 내는 데 효과가 있으며, 가래를 나오게 하고 기침에도 좋습니다. 그리고 집안 환기에 힘쓰고 금연하며 차갑거나 자극적인 음식을 피해서 기관이나 기관지에 자극을 주지 않아야 합니다. 비타민 C의 하이도스 요법도 감기와 기관지 염증으로 인한 증상 완화에 많은 도 움을 줄 수 있습니다.

3) 치유법 재채기나 콧물은 몸 전체 특히 발을 따뜻하게 하여체내에 남아도는 수분을 땀이나 소변으로 배출해주면 낫습니다. 코가 막힐 때는 코를 중심으로 온습포와 냉습포를 반복해주면 증상이 쉽게 개선되며, 또는 몸을 덥히는 생강홍차 등으로 몸을 덥혀주고 푹 자면 나아집니다. 비염이나 축농증은 알레르기성일 경우를 제외하고는 과식이나 운동 부족으로 인해 체내 혈액흐름이 어혈1) 상태일 때나타나게 됩니다. 이러한 원인을 제거하는 식생 활 습관의 개선이 없는 한, 약물로 증상억제를 하더라도 일시적인 개선효과만 나타날 뿐, 여전히 재발하게 됩니다. 체내 노폐물을 개선하고 싶을 때는 아침을 반드시 사과(1개)+당근(2개)주스를 통해 살아있는 풍부한 효소와 섬유질 공급을 해주면 됩니다. 그러나 아침부터 밥을 든든히 먹고 나가게 되면, 체내 소화효소가 이들을 소화하기 위해 동원됨으로써 대사효소의 사용분량이 적어지게 되고, 이는 곧 원활한 대사흐름에 도움이 되지 않게 됩니다. 이 밖에도 꾸준한 반신욕과 사우나 또는 규칙적인 유산소운동을 통해 땀으로 독소배 출을 시켜주는 것도 노폐물 배출에 도움이 됩니다. 다음 시간부터는 20세기 이후 전세계적으로 가장 높은 사망원인으로 자리 잡은 3대 질병, 즉 암, 심혈관질환, 뇌혈관질환, 당뇨, 고혈압의 원인과 치유와 관련하여 우리들이 꼭 알고 있어야 할 중요한 부분들, 그리고 이와 관련하여 ‘글루텐 불내증’에 대해 하 나씩 알아보도록 하겠습니다. 그 이유인즉슨, 워낙 많은 질병들이 글루텐의 문제와 연결되어 있는데도 의외로 사람들이나 의사들이나 잘 모르고 있는 부분이 되어서 먼저 짚고 넘어가야 하겠습니다.